찬란한 그리고 더 찬란한

한국의 단풍은 아기자기하고 곱고 아름답다.

그리고 캐나다 동부(토론토, 퀘벡, 몬트리올....)의 단풍은 웅장하고 화려하다.

이곳 서부(빅토리아, 벤쿠버섬)의 단풍은 한국과 캐나다 동부에 비해서

그리 화려하지도 아기자기 하지도 않지만, 나름으로 그 멋을 가지고 있다.

남편과 나는 매년 가을에 자주 찾는 곳이 있다...

코위찬 베이, 하니문 베이, 고든베이...

이곳은 특히 남편이 정말 가고 싶어하고 좋아하는 곳이라

가을이 되면 남편을 위해서 단풍이 고울때를 예상해서 달력에 적어 놓고

다녀오곤 하는데 그날이 오늘인거다.

 

특히 올해는 보통 가을에 비해 단풍이 곱게 들은 편이라 더욱 기대가 되었다.

 

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{여기서 잠깐 단풍상식 몇가지...}

 

가을에 잎이 여러가지 색깔로 바뀌는 이유는 색소의 비율 때문이라고 한다.

나무가 월동준비를 위해 줄기와 가지 사에에 단단한 세포층을 형성한다고 한다.

이 세포층에 막혀 나뭇잎은 뿌리로부터 수분을 공곱받지 못하게  되고

반대로 나뭇잎에서 만든 광합성으로 만든 당이나 녹말등도 뿌리로 보내지 못하게 된다고 한다.

 

이렇게 되다보니 뿌리로 보내지지 못하는 영양분이 잎에 쌓여 산성도가 증가하고, 반대로 물은 부족해지면서

나뭇잎에서 광합성을 하던 엽록소가 파괴되며

상대적으로 분해 속도가 느린 색소가 본색을 드러낸다고 한다.

그러니까 잎에 있는 색소비율이 변해서 나뭇잎 색깔이 변하게 된다는 얘기...

 

그렇다면 어떤해는 예쁘게 단풍들고, 어떤해는 그렇지 않은 이유가 무엇일까?

 

단풍은 일반적으로 일 최저기온이 5도 이하로 떨어지면 물들기 시작하는데,

일교차가 크면 클수록 더 선명하고 고운 색을 띄게 된다고 한다.

그 이유는 안토시아닌 색소들이 일교차가 큰 서늘한 날씨일수록, 엽록소를 빨리 분해시켜서 색소 합성 반응이 활발해져 색이 진해지기 때문이라는데...

 

대신 기온은 영하로 내려가면 안되고, 하늘은 맑아 일사량이 많아야 한다고 한다.

또한 적절한 습도가 유지되어야 한다고 한다.

그러니까 비가 오는 날씨에는 잎이 물들기 전에 떨어지고,

너무 건조할 경우에는 잎이 말라 떨어져 예쁜 단풍을 보기 어렵다는 얘기...

 

한마디로..

예쁜단풍을 볼 수 있는 조건은

1. 일교차가 크고

2. 강수량이 적고

3. 일조량이 많은

  이런 지역이 예쁘고 밝은 단풍을 볼 수 있다는 얘기다..

 

그런데 왜 어떤잎은 노란색이고 어떤잎은 빨간색일까?

 

잎 색소중 안토시아닌(Anthocyanin)이라는 성분이 단풍잎을 붉게 만든다고 한다.

그렇다면 은행나무같은 노란색, 혹은 주황색 잎같은 안토시아닌 색소를 만들지 못하는 나무들은

카로티노이드(Carotenoid)나 타닌(Tannin)성 물질을 만든다고 한다.

1. 빨강색 (안토시아닌)

2. 노랑색(카로티노이드)

3. 갈색(타닌)

4. 주황색 (카로디노이드 + 타닌)

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하여간 우리들은 이런 상식을 몰라도 좋다...

그냥 예쁜 단풍을 즐길수 있는 마음만 있으면 100점 만점에 100점...ㅎ ㅎ ㅎ

 

가는 중간에 남편이 꼭 들르는 커피집이 있다...드럼 로스터..

이곳에서 커피원두를 볶아서 빅토리아의 카페에 납품하기도 하는 곳으로

이곳에서 먹는 커피는 신선한 커피는 이런것다....하는 그런 느낌의 커피다.

오늘은 시네몬빵도 하나 사서 커피와 함께 나누어 먹었다.

우리가 주로 가는 도로의 단풍이 이곳 빅토리아와 단풍이 드는 시기가 달라서

우리집앞에 견본나무 하나를 찍어 보았다..

이 나무가 이렇게 물들면 그곳에 가면 가장 적당한 단풍을 볼 수 있을거 같아서 견본으로 이 나무를 찍어 놓았다.

 

동영상 클릭 ↓

가을 나무의 순결한 노래

https://www.youtube.com/watch?v=WHbN_EEStZ8 

 

고든베이 파도들의 합창

https://www.youtube.com/watch?v=OB2bxhF43YM 

 

가을여행(2021.10.30.토)

https://www.youtube.com/watch?v=yJgWIFqA1w4